VRAI MIEL OU PAS ?

Savez-vous comment reconnaître du vrai miel ? 

Si vous l'achetez chez un apiculteur près de chez vous, aucun souci.
En revanche, s'il vient d'une grande surface, c'est plus compliqué.

Il existe un test tout simple à faire chez vous pour savoir s'il s'agit de miel véritable ou d'une substance avec du sucre ajouté.

Prenez une cuillère à café de miel. Faites-la chauffer au-dessus du gaz ou d'un briquet.
Au bout d'un petit moment, le miel va faire des bulles. À ce moment-là, arrêtez de chauffer et observez.

Si vous avez un pur pot de miel, il va reprendre sa consistance du départ (avant la chauffe).
S'il ne l'est pas, vous verrez une sorte de cristallisation et comme une croûte sur le dessus. Un genre de caramel quoi !

Et voilà ! J'espère que ça vous servira !