A Propos de Nous

Bienvenu chez NYAMA – Là où le ventre se régale et le cœur se repose

Chez Nyama, on dit toujours : "quand la marmite chante, le village sourit." Ici, ce n’est pas seulement une histoire de poulet rôti… C’est une histoire de repas complets, de plats bien garnis, de recettes d’ici, et d’un savoir-faire qu’on ne trouve que dans les vraies cuisines africaines.Riz gras, poisson braisé, plantains, légumes en sauce, Couscous de manioc, poulet pané au tapioca et à l’huile de palme, jus naturels, nectar... tout ce qui fait le vrai bonheur d’un bon repas est chez nous. On a commencé humblement, avec un petit kiosque, un bon feu, et beaucoup d’amour dans nos marmites. Aujourd’hui, on livre dans les maisons, les bureaux, les chantiers… Demain, ce sera des restaurants partout à Yaoundé, où les gens viendront manger comme on mange chez Grand-maman : bien, chaud et ensemble. Nyama, c’est le goût de la terre, la chaleur des gens et l’odeur qui attire les voisins.

Notre Mission & Nos Valeurs

Notre mission ? C’est de garder vivante la richesse culinaire africaine. Pas en faisant des plats compliqués, non… mais en préparant ce que nos mères et nos grands-mères faisaient si bien : des repas simples, vrais, savoureux, pleins d’âme et de souvenirs. Chez Nyama, on s’engage à : Cuisiner des plats qui racontent l’Afrique, Utiliser des produits frais et locaux, Mettre du soin dans chaque marmite, Servir dans la bonne humeur, toujours. On ne sert pas des clients. On accueille des invités.